Hollandaisesaus
Apollo Professional Sauces
Lekkere volle botersmaak in balans gebracht met een subtiele zurige toets, dat is waar deze saus voor staat. Een hollandaise matcht optimaal met delicate componenten zoals vis en asperges, maar kan ook opgewerkt worden: varieer met mosterd voor een dijonnaise of met wat opgeklopte room voor een luchtige mousseline.
Bewaren bij kamertemperatuur.
Bewaren bij kamertemperatuur.
Verkrijgbaar als:
- AW09998-02 - Doypack (1 L)
Merk (common)
Apollo
Productassortiment
Apollo Professional
Special needs
Glutenvrij
Zonder toegevoegd MSG
Vegetarisch
Zonder toegevoegd MSG
Vegetarisch
Water, 14% boterconcentraat (MELK), 4% eigeelpoeder (EIGEEL*, zout, maltodextrine, antiklontermiddel: E551), gemodificeerd maïszetmeel, witte wijnazijn, zout (bevat antiklontermiddel: E535), MELKeiwit, 0,5% natuurlijk boteraroma (bevat MELK), dragon witte wijnazijn (water, witte wijnazijn, natuurlijk dragonaroma), natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddelen: E412, E415; witte peper, conserveermiddel : E202; antioxidant: E385.
* afkomstig van scharreleieren.
| Element | Value |
|---|---|
| - waarvan verzadigde vetzuren | 10,43 g |
| Koolhydraten | 3,56 g |
| Vezels | 0,16 g |
| Energie in kcal | 168 kcal |
| Energie in kJ | 695 kJ |
| Vetten | 16,29 g |
| Eiwitten | 1,53 g |
| Zout | 1,42 g |
| - waarvan suikers | 0,39 g |
Ontdek onze recepten
