APOLLO PROFESSIONAL VEGANMELANGE ROOD 900g

Veganmelange Rood

Vleesvervangers

Een product wat na bereiding een rundgehakt look a like uitstraling heeft. Meng 300 gram mix met 100 gram olie (zonnebloem of arachide) en 600 gram ijskoud water zodat een gehakt ontstaat. Laat dit voor bereiding minimaal 3 uur rusten om te hydrateren. Vorm nu van dit gehakt burgers, balletjes, worstjes etc. Het kan ook als basis dienen voor filet americain of tartaar. Je kunt dit gehakt ook rullen zoals normaal gehakt en toepassen in bijv. bolognese, lasagna, moussaka, chili sin carne etc. Geruld is het ook een mooi product op pizza.

300 g voor 1 kg eindproduct

Verkrijgbaar als:

  • AD04889-03 - Stuks (300 G)
  • AD04889-04 - Emmer (900 G)
Lactosevrij
Vegetarisch
Vegan
Speciale noden
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Productassortiment
Apollo Professional
Mark
Apollo
60% getextureerd TARWE-eiwit (TARWE gluten, TARWEbloem), verdikkingsmiddel: E461; plantaardige vezels (suikerriet, citrus, psylium), natuurlijke aroma's (bevat TARWE), ui (bevat antiklontermiddel: E504), mineraal zeezout met laag natriumgehalte (zout, kaliumzout, antiklontermiddel: E551) erwteneiwitisolaat, specerijen (witte peper, paprikapoeder, zwarte peper), rodebietensappoeder (maltodextrine, rodebietenconcentraat, zuurteregelaar: E330), gistextracten, appelextract, zonnebloemolie, mineraal: ijzer(II)fumaraat (bevat palmolie), vitamine: B12.
Element Waarde
Verzadigde vetten 0,81 GRAM
Koolhydraten 23,1 GRAM
Energie 340 KILOCALORIE
Vezels 19,82 GRAM
Energie 1.432 KILOJOULE
Vetten 3,74 GRAM
Eiwitten 43,62 GRAM
Zout 4,13 GRAM
Sodium 1.650,23 MILLIGRAM
Suikers 3,18 GRAM

Ontdek onze producten