Chicken Club Sandwich
- Barbecue
- Hoofdgerechten
- Kip / Gevogelte
Onze producten
Ingrediënten
10 Personen
- 10 st kippendijfilets
- 500 g Mayonaise
- 30 sneetjes wit casinobrood zonder korstjes of 2 tramezzini broden
- 100 g zachte roomboter
- 100 g rucolasla
- 100 g zongedroogde tomaatjes
- 200 g groene pesto
- 3 el APOLLO SPICEMIX SMOKEY CHIPOTLE
- 250 ml APOLLO PROFESSIONAL GLAZE BALSAMICO
- 2 el APOLLO PROFESSIONAL MELANGE VOOR KRUIDENBOTER
Bereiding
- Kipdijfilets tussen plastic folie leggen en platslaan. Kruiden met de SPICEMIX SMOKEY CHIPOTLE, grill ze net gaar op de barbecue.
- In een kom de mayonaise mengen met de pesto naar smaak.
- Meng de zachte boter met de MELANGE VOOR KRUIDENBOTER, besmeer de sneetjes brood lichtjes met de kruidenboter en rooster ze lichtjes op de barbecue.
- 10 sneetjes brood bestrijken met de pestomayonnaise, helft van de kip erop leggen, bedekken met wat rucola
- Bedekken met opnieuw 10 sneetjes geroosterd brood bestreken met de pestomayonnaise
- Garneren met kip, tomaatjes en rucola, laatste 10 sneetjes brood er boven op leggen.
- Decoreer met de GLAZE BALSAMICO . Steek een grote prikker door de sandwich.
- Serveer eventueel het restant pestomayo apart.
De vermelde informatie betreffende allergenen is enkel van toepassing op de KRUIDEN EN ANDERE APOLLO-INGREDIËNTEN. Onze recepten zijn informatief en niet bindend.
