Demi Glace
Apollo Professional Sauces
Deze culinaire basis onderscheidt zich door zijn natuurlijke smaken, wat het mogelijk maakt eindeloos te gaan combineren. Rode wijnsaus, een zachte jus met tijm of een dragonsaus zijn maar enkele voorbeelden. Ook wie nog wat meer diepte wil geven aan zijn stoofschotels zit met deze demi glace helemaal goed.
Bewaren bij kamertemperatuur.
Bewaren bij kamertemperatuur. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C) en beperkt houdbaar.
Verkrijgbaar als:
- AW10236-01 - Doypack (1 L)
Merk (common)
Apollo
Special needs
Glutenvrij
Lactosevrij
Zonder toegevoegd MSG
Lactosevrij
Zonder toegevoegd MSG
Water, rundvleesbouillon (geconcentreerde bouillon van rundvlees [rundvlees, extract, water], dextrose, zout, gistextract, suiker, aroma, smaakversterkers: E620, E627, E631; verdikkingsmiddel: E415; emulgator: E471), gemodificeerd tapiocazetmeel, koolzaadolie (bevat voedingszuur: E330), natuurlijke aroma's, kalfsvleesbouillon (geconcentreerde kalfsvleesbouillon [kalfsvlees, water, kalfsvet], gistextract, tomatenpuree, glucose, maltodextrine, zout, groentenconcentraten [wortel, champignon, ui, knoflook], emulgator: E471; kruidenoliën [nootmuskaat, laurier, peper, dragon, tijm]), geconcentreerde tomatenpuree, verdikkingsmiddelen: E415, E412; conserveermiddel: E202; voedingszuur: E270; kruiden en specerijen (witte peper, laurierblad, peterseliepoeder, tijm).
| Element | Value |
|---|---|
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,24 g |
| Koolhydraten | 4,12 g |
| Vezels | 0,37 g |
| Energie in kcal | 32 kcal |
| Energie in kJ | 134 kJ |
| Vetten | 0,94 g |
| Eiwitten | 1,49 g |
| Zout | 1,19 g |
| Sodium | 477 mg |
| - waarvan suikers | 1,61 g |
